シュトーレンは、ドイツのクリスマスの定番お菓子で、バターがたっぷり入った生地に、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツが練り込まれています。
シュトーレンは、時間が経つにつれて味がなじんでおいしくなるので、熟成させることが大切です。
シュトーレンの作り方は、小麦粉やスパイス、牛乳などを混ぜ合わせた生地に、バターを加えながらこねていきます。
そこにドライフルーツとナッツを混ぜこみ、一次発酵させます。
発酵したら、生地を長方形に伸ばし、中央にマジパンをのせて包み込みます。
マジパンは、アーモンド粉末と砂糖、卵白などを混ぜ合わせたペースト状のお菓子で、シュトーレンに風味とやわらかさを与えます。
マジパンを包んだ生地をオーブンで焼き、仕上げにバターを塗って粉砂糖をまぶしたら完成です。
この記事ではシュトーレンレシピ人気ランキングTOP5やホームベーカリーを使う簡単レシピも紹介していきます。
作ったその日から食べれる！しっとりｼｭﾄｰﾚﾝﾚｼﾋﾟ( OO)ﾉまとめました！ pic.twitter.com/eqtjwZQqq9
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) December 19, 2013
シュトーレンレシピ人気ランキングTOP5
シュトーレンのレシピは、インターネットで検索するとたくさん見つかりますが、その中でも人気の高いものをランキング形式でご紹介します。
以下のレシピは、楽天レシピやクックパッドなどのサイトで、つくれぽや評価の数が多いものを選んでいます。
シュトーレンの作り方や材料、味わいには個人差がありますので、自分の好みに合わせて選んでみてください。
シュトーレンレシピ人気ランキングTOP5は以下の通りです。
1位：つくれぽ1000｜シュトーレンレシピ人気1位～40位を絶品の本格的な作り方からホームベーカリーを使う簡単レシピまで紹介（クックペコ）
oこのサイトでは、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で紹介しています。
つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、本格的な作り方からホームベーカリーを使う簡単レシピまで紹介しています。
シュトーレンのレシピは、1位から40位まで掲載されていますが、その中でも特におすすめなのは、1位の「シュトーレン♪」と、4位の「HBで♡シュトーレンのクリスマスリース」です。
1位のレシピは、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを生地にたっぷり練り込んで焼き上げた、本格的なシュトーレンです。
4位のレシピは、ホームベーカリーを使って簡単に作れるシュトーレンで、生地をリース型にして焼くことで、見た目も華やかになります。
2位：【2023年】シュトーレンのおすすめ10選。保存方法や選び方も解説（SAKIDORI）
oこのサイトでは、お取り寄せできるシュトーレンのおすすめを10選紹介しています。
生地に使う小麦粉や、ドライフルーツやナッツの種類や下味、コーティングの有無や種類など、メーカーごとにこだわりの詰まったシュトーレンをピックアップしています。
また、保存方法や選び方も解説しています。
おすすめのシュトーレンは、1位の「ホームベーカリーコビヤマ 會津が香るシュトーレン」と、2位の「グリム オバールde丹波 （和風シュトーレン）」です。
1位のシュトーレンは、会津の素材をふんだんに使っているシュトーレンで、皇室献上品の會津身不知柿と、銘酒の会津娘を使っています。
2位のシュトーレンは、丹波の黒豆や黒米、黒ごまなどを使った和風のシュトーレンで、日本酒に漬け込んだドライフルーツがアクセントになっています。
3位：お取り寄せ「シュトーレン」おすすめランキングTOP10！最新の人気ランキング（macaroni）
oこのサイトでは、お取り寄せできるシュトーレンのおすすめを10選紹介しています。
シュトーレンの専門店や、パン屋さん、ケーキ屋さんなどのシュトーレンをピックアップしています。
また、シュトーレンの歴史や特徴、食べ方や作り方なども解説しています。
おすすめのシュトーレンは、1位の「ハンザベーカリー シュトーレン」と、2位の「ヴィタメール マジパン入りシュトーレン」です。
1位のシュトーレンは、ドイツの伝統的な製法で作られたシュトーレンで、マジパンやドライフルーツ、ナッツがぎっしり詰まっています。
2位のシュトーレンは、マジパン入りのシュトーレンで、アーモンドの風味とやわらかさが魅力です。
4位：本格シュトーレンクリスマスに!マジパン入（楽天レシピ）
oこのレシピは、ドイツの規定にもある、バター30％以上・ドライフルーツ60％以上を配合した「シュトーレン (クリストシュトレン)」を作る方法です。
洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを生地に混ぜ込み、オーブンで発酵させて焼き上げます。
仕上げにバターを塗ってグラニュー糖をまぶすと、本場さながらのシュトーレンの完成です。
つくれぽ件数は279件で、高評価を得ています。
5位：本格派シュトーレンレシピ（Cooking School）
oこのレシピは、市販のシュトーレンにがっかりされた方にもおすすめの本格派レシピです。
生地にはバターと卵をたっぷり使って、しっとりとした食感にします。
ドライフルーツやナッツは、洋酒に漬け込んでから生地に混ぜます。
マジパンを包んで焼き上げたら、バターと粉糖でコーティングします。
生徒さんから絶賛されたおいしさだそうです。
以上、シュトーレンレシピ人気ランキングTOP5をご紹介しました。
シュトーレンは、自分で作るのも楽しいですが、お取り寄せするのも便利です。
どちらもお試しください。
シュトーレンを食べて、クリスマスを楽しみましょう。
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シュトーレン by 佐藤亮太郎https://t.co/Xry8GrQs71
鎌倉のサロン・ド・テ「Régalez-vous (レガレヴ)の佐藤亮太郎シェフがお届けする、シュトーレンレシピ。
クラシカルなフォルムに、白ワイン漬けのフルーツがたっぷり入った華やかな香り立つ一品です。 pic.twitter.com/9AqhqpcPzF— コッタ (@cotta_corecle) November 14, 2023
ホームベーカリーを使う簡単レシピについて
1位：[【クリスマス】HBで作る簡単シュトーレン]（cotta*コッタ）
oこのレシピは、ホームベーカリーの生地作りコースを使ってシュトーレンを作る方法です。
生地には強力粉、ドライイースト、砂糖、卵、塩、牛乳、バターを入れます。
具にはドライフルーツやナッツ、シナモンパウダーを入れます。
ホームベーカリーで生地をこねて発酵させたら、生地を取り出してマジパンを包み込みます。
オーブンで焼き上げたら、バターと粉砂糖でコーティングします。
手間がかからないのに、ふわふわしっとりのシュトーレンができます。
つくれぽ件数は1,000件以上で、高評価を得ています。
2位：[HBで♡シュトーレンのクリスマスリース]（クックパッド）
oこのレシピは、ホームベーカリーで生地をこねて、ホットケーキミックスで発酵なしのシュトーレンを作る方法です。
生地には強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バターを入れます。
具にはドライフルーツやナッツ、シナモンパウダーを入れます。
ホームベーカリーで生地をこねたら、生地を取り出してマジパンを包み込みます。
生地をリース型にしてオーブンで焼き上げたら、バターと粉砂糖でコーティングします。
見た目も華やかで、クリスマスにぴったりです。
つくれぽ件数は1,000件以上で、高評価を得ています。
oこのレシピは、ホームベーカリーの生地作りコースを使ってシュトーレンを作る方法です。
生地には強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バターを入れます。
具にはドライフルーツやナッツ、シナモンパウダーを入れます。
ホームベーカリーで生地をこねて発酵させたら、生地を取り出してマジパンを包み込みます。
オーブンで焼き上げたら、バターと粉砂糖でコーティングします。
簡単に作れるのに、本格的な味わいのシュトーレンができます。
つくれぽ件数は500件以上で、高評価を得ています。
以上、シュトーレンレシピ ホームベーカリーを使う簡単レシピ TOP3をご紹介しました。
シュトーレンは、自分で作るのも楽しいですが、お取り寄せするのも便利です。
どちらもお試しください。
シュトーレンを食べて、クリスマスを楽しみましょう。
